脂肪肝的治疗方法 脂肪肝的食疗方法有哪些?
脂肪肝患者的饮食要从以下几方面加以注意:
1.热量:要控制总热量的摄入,以帮助肝内脂肪氧化
2.蛋白质:适量摄入蛋白质抗脂肪肝的作用,可以避免脂肪沉积;摄入过多蛋白质会转化为脂肪
3.维生素:保持营养均衡,补充每日所需维生素,是抵抗脂肪肝不可或缺的
4.膳食纤维:要注意每餐减少脂肪摄入,利于脂肪肝治疗
5.脂肪:适量供给更利于脂肪肝
脂肪肝膳食指导建议:
主食类:男性每日应摄入主食500克,女性应摄入主食400克,建议选择米、面、各类杂粮粗细搭配,粗杂粮、全麦食品和薯类应占主食总量的50%,减少粗制食品、各类油炸食品和糕点、饼干、汉堡、方便面等食物;
畜、禽肉类:每日摄入50~100克,平均75克,建议选择:瘦猪、牛、羊肉(去皮),不宜吃肥肉、五花肉、禽肉皮、肥羊、肥牛、炸鸡、加工肉制品(各种肉肠、肉罐头)、鱼子、鲍鱼、动物内脏(如肝、脑、肾、肺、胃、肠);
蛋类:每周吃2格鸡蛋,鸡蛋、鸭蛋、蛋清以蒸、煮等方式烹饪,尽量不吃蛋黄、煎蛋、炒蛋;
奶类:每日补充250克奶类,可以选择脱脂或低脂牛奶、奶粉、酸奶、奶酪,不宜选择全脂奶粉、全脂乳酪、奶油、黄渍、甜炼乳
水产类:每周吃2次以上的鱼,不用油炸或油煎等方式烹饪,多吃常见的鱼虾类、贝类、海蜇、海参,不宜选择鱿鱼、鱼子、牡蛎、咸鱼
豆制品:每日补充干豆30克(或豆腐15克、豆制品豆腐干等45克),建议选择黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹,不宜选择油豆腐
食用油:每人每日小于<20克,建议选择花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、橄榄油、玉米油、鱼油,不宜选择棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、鸡油、鸭油、黄油;
糖类:每日补充不超过10克,建议选择白糖、红糖,不建议吃糕点、甜食、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌、雪糕;
新鲜蔬菜:每日补充新鲜蔬菜400~500克,多选深绿叶菜、红黄色蔬菜,尽量不吃腌制或不新鲜的蔬菜;
新鲜水果:每日补充50克新鲜水果,各种水果均可适量摄入,但不建议选择加工的果汁、加糖果味饮料;
盐:每日盐摄入不超过5克
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