脂肪肝常识:脂肪肝患者的饮食需要注意些什么

随着我们的日常生活水平的提高，也间接的造成了各种疾病的发生，比如脂肪胺，相信大家都听说过，脂肪肝对我们的日常生活带来了很大的麻烦，影响着我们的生活和工作，那么大家知道脂肪肝患者吃什么最好吗?

(1)选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

(2)患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

(8)多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1～2个水果)，保证充分的微量元素和维生素。

(9)吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。

(10)土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

(11)盐的摄入量不宜多，每天5克已够。