牛奶可预防肝癌吗
我们知道，常吃蔬菜、水果可以预防癌症。最近的一项研究表明，牛奶和酸奶在降低慢性 乙肝的并发症——原发性肝癌的发病率中起着重要作用。所以， 乙肝患者应该多饮用牛奶，在饮用牛奶时应注意：
1.乙肝急性期或 慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。
2.不宜大量饮用，牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多饮用牛奶，乳糖不能消化，易引起腹胀、腹泻。
3.不宜加糖饮用，蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不利于钙的吸收，易导致腹胀。
4.不宜空腹饮用，因为牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。
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