重症肝炎病人饮食调养中应注意些什么？

　　（1）应供应富含多种维生素，尤其是维生素C的食物，以利解毒。在低蛋白饮食中，常会出现钙、铁等无机盐及维生素B2、维生素K的缺乏，故在饮食供给之外，还可用维生素制剂来补足。
　　（2）对水与食盐的供给量，要依据有无腹水和水肿而定。若伴有腹水或水肿者，应给予低盐或无盐饮食，并需限制液体，这时可用计划内的果子汁代替饮水量。
　　（3）微量元素的作用越来越为人们所认识。研究表明，肝功能衰竭时，脑内锌、铜元素含量降低，可能是肝性脑病的主要原因之一。因此，锌、铜元素在饮食治疗中，其供给量分别不低于每日15毫克、3毫克的标准供给量。
　　（4）要注意饮食量，可少量多餐。昏迷前驱期，宜选用极易消化的低蛋白、低脂肪、低盐、适量糖类的少渣半流或流质饮食；已昏迷者可用鼻饲流食。