适合肝血管瘤患者的食疗菜-粉蒸芹菜

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粉蒸芹菜
原材料:芹菜400克
调味料:面粉适量,生抽1大匙,醋1大匙,辣椒油少许,盐、白糖各适量
做法:1.芹菜择取菜叶,洗净,切成5厘米长的段。
2.取一个大碗,放入芹菜叶,调入生抽、 醋、盐、白糖、辣椒油,撒入面粉,加入 适量清水,搅拌均匀,至菜叶上均匀地裹上一层薄薄的面粉。
3.蒸锅内放入适量清水,烧开,将准备好的材料放入蒸锅中,隔水蒸10分钟,取出, 倒扣于盘中,淋上适量香油即可。
芹菜叶具有平肝降压的作用,且芹菜经消化还可产生一种木质素或肠内脂的抗氧化物质,因而芹菜 还具有抗癌防癌的功效,常吃芹菜对于消减肿瘤可起到一定作用。此外,芹菜叶别具芳香,能增强人的食欲,这道易于消化的粉蒸芹菜可较好地补充肝脏所需热量。

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