四季养肝-冬季养肝可以多食酸味

养肝网 | 2013-10-26 | 个评论　 

冬季养肝多食酸味

在中医里面，将味道分为酸、苦、甘、辛、咸五味，这五种味道分别对应着人体的五个脏腑。据《黄帝内经》记载，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。也就是说，多吃酸的食物能够补益肝脏。

然而酸味的食物并不适合在所有的节气吃，春天是肝气旺盛的时节，多吃酸会使人体肝气过旺而损伤脾胃，所以要少吃。冬天是万物收藏的时节，同时酸味又有内敛的特性，所以冬天宜食酸以补肝气。

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