秋季养肝辛辣食物要少吃

这些食物包括辣椒、花椒、桂皮、生姜等。这些食物属热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如，生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以，它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，却不宜多吃。特别是秋天，最好少吃。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”因此，为了自身的健康，不受秋燥伤害，当秋天降临之时，肝病患者一定要注意饮食宜忌，安全度过多事之秋。