水是人体的重要组成成分,水在体内有非常重要的生理作用。饮水与健康的关系非常密切,如果人体饮水不足,许多正常的生理功能就会发生障碍,结果不但易患病,也易衰老。但是过多饮水会使胃肠道、心脏和肾脏的负担增加,对身体也没有益处,所以饮水要适量。
对于肥胖性脂肪肝患者来说,每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥以及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。即使是伴有脂肪肝的失代偿性肝硬化患者,一般也无需通过限制饮水来防治腹水。但是食盐的用量应严格限制,以免钠水潴留增加血容量,从而加重心脏负担和腹水。那种认为“饮盐水有益于健康以及多喝水容易发胖”的观点均是错误的。 成人每日一般需饮水2 000毫升,老年人1 500毫升左右,肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%,故每日需饮水2 200~2 700毫升,平均每3小时摄入300~500毫升。不要一次饮水过多,以免给消化道和肾脏造成负担。 营养过剩性脂肪肝患者饭前20分钟饮水,使胃有一定的饱胀感,可降低食欲、减少进食量,有助于减肥。而睡前饮水则可防止夜间血液黏滞度过高,减少心、脑卒中的发生。 现代人喜欢喝各种各样的饮料,而且人们的选择也异常丰富。其实最好的饮料却是最“原始”的白开水。牛奶、豆浆、各种饮料和汤都不能代替白开水。因为牛奶、豆浆以及各种饮料固然含有大量的水分,但同时也含有一定量的蛋白质、糖和盐分。蛋白质、糖和盐分进食过多,会增加对水的需要量。咖啡和浓茶更不能代替水,因两者都有利尿作用,多喝了有时会引起入不敷出,造成体内缺水,所以白开水是最经济、最健康的饮料。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的绿茶、菊花茶等。 |
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