豆蔻牛奶饮
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豆蔻牛奶饮
原料：白豆蔻10克，牛奶250毫升，白糖20克。
制法：豆蔻去壳，研成细粉；牛奶用中火烧沸，加入白豆蔻粉，用文火煮5分钟停火。把白糖加入牛奶内，搅匀即成。每日4次，每次60毫升。
功效：滋补气血，消食行气。用于急性病毒性肝炎营养不足患者。
营养分析：牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。
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