常用治疗脂肪肝的常用汤羹-蘑菇萝卜羹

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　　蘑菇萝卜羹
　　【配料】蘑菇120克，白萝卜500克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉、麻油各15克，鲜汤200毫升。
　　【制法】将白萝卜洗净，切成2.5厘米长的条，放入锅中加清水烧沸，煮软后捞出。炒锅上火，加入蘑菇、白萝卜条、精盐、味精、鲜汤烧至入味，再用湿淀粉勾芡，起锅时淋上麻油，装入汤盘即成。
　　【用法】佐餐当汤，饭前服食。
　　【功效】补中行气，清热消脂。适用于肝经湿热型脂肪肝。