常用治疗脂肪肝的常用汤羹-苹果山楂羹

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　　苹果山楂羹
　　【配料】苹果1个，生山楂25克，制首乌20克。
　　【制法】将带皮苹果反复洗净，连皮切碎，放入捣拌机中，搅打1分钟，成为苹果浆汁，备用。将生山楂、制首乌拣去杂质，洗净，切片，晒干或烘干，研成细末，放入沙锅，加入清水适量，拌匀。大火煮沸，改用小火煨煮成稀糊状，调入苹果浆汁，煨煮5分钟，用湿淀粉勾芡成羹即成。
　　【用法】佐餐当汤，饭前服食。
　　【功效】滋阴养血，消食降脂。适用于肝肾阴虚型脂肪肝。