养肝护肝的食物——茵陈麦芽红枣汤

养肝护肝的食物——茵陈麦芽红枣汤

【原料】
茵陈15克，大麦芽20克，红枣10个，白糖少许。
【制法】
将红枣用温水浸泡片刻，洗净。把茵陈、麦芽、红枣倒入锅内，加入冷水500克，用小火煮30分钟，加入白糖即可。
【用法】
每日2次，每次小半碗，食枣、饮汤，弃渣。
【营养与功效】
具有疏肝利胆，清热利湿，消食除胀等功效。
【适应范围】
黄疸性肝炎。