金针菇参麦汤:金针菇250克,人参10克,麦冬15克,五味子10克,山药30克,发菜30克,精盐、味精各适量。将人参切片;麦冬、五味子、山药用纱布包裹;金针菇、发菜洗净,将上料共置沙锅内煮汤,煮沸后再加精盐、味精调味即成。饮汤吃人参、金针菇。具有补气养阴,益精健身的功效。适用于脂肪肝。
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