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山药银耳羹
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2014-01-27
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山药银耳羹
山药100克,银耳30克,去心莲子10克,红枣15个,冰糖10克。
将山药去皮洗净后切块,银耳用水泡半小时左右,直到泡发后沥干水分,莲子、红枣洗净后沥干水分;将上述食材放入砂锅中同煮,煮沸后转小火慢煮1小时左右,放入冰糖;待莲子煮软、汤汁变浓稠后即可食用。
具有补脾健胃、益肺固肾、滋阴抗癌、降脂
降压
、延缓衰老等功效。可防治食欲不振、便秘、高脂血症、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化症、高血压病、肝病等。
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