香菇豆腐羹对肝病患者有何益处

香菇豆腐羹对肝病患者有何益处
　　嫩豆腐200g，水发草菇100g，熟笋、绿菜叶各50g，面筋15g，生姜末、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精各适量。
　　将嫩豆腐、面筋、熟笋切成小丁；将水发草菇洗净，切成小丁；将绿菜叶洗净切碎待用。炒锅烧热，放油烧至八成热，下生姜末炝锅，加入鲜汤、豆腐、草菇、笋丁、面筋，烧一会儿后加精盐、味精，大火烧沸后，加入绿菜叶，烧至主料入味即用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油即可。佐餐食用。
　　护肝养胃，祛脂减肥。
　　慢性肝炎。