养肝汤:合欢花猪肝汤

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  【合欢花猪肝汤】
  
  此食疗方有疏肝解郁、安神解郁的功效。合欢花10克,猪肝100~150克,生姜、盐、香油各适量。合欢花用清水浸泡、洗净;猪肝洗净,切片。砂锅内放适量清水、姜片,烧开后放入合欢花和猪肝,滚至熟,调入适量的盐和少许香油即可食用。

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