养肝汤:鸡片氽汤

养肝网 | | 个评论   养肝护肝交流群


浏览大图

  鸡片氽汤
  【原料】
  鸡脯肉100克,鸡蛋1个,香油5克,精盐3克,味精2克,料酒5克,水淀粉少许。
  【制法】
  (1)将鸡脯肉筋、膜去掉,洗净,片成薄片,用蛋清、精盐和水淀粉拌匀。
  (2)将汤锅置火上,加入清水烧开,放入鸡片、料酒、精盐、味精,待汤再烧开,撇尽浮沫,倒入汤碗内,淋入香油即可。
  【营养及功效】
  此汤富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、钾、硒、钼及维生素B,、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等营养素。
  【适应范围】
  肝炎、肝硬化脂肪肝、肥胖症、高血压、冠心病、术后恢复期等患者,及孕妇、乳母、儿童、青少年、老年人。

上一篇:养肝汤:虾米萝卜丝汤
下一篇:养肝汤:红枣羹

养肝护肝喝什么茶?熬夜解酒就喝有记养肝茶!