养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-蘑菇
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蘑菇味甘，性凉。具补益胃肠，化痰理气之功。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、维生素A、B1、B2、C、D、E、K、叶酸、泛酸、多种微 量元素等。肝病患者可不拘本品发物之说，常服本品制作的莱肴，对肝病康复有利。另有报道用鲜白蘑菇水煎浸膏片治疗肝炎，有效率达73%。
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