病毒性肝炎养肝的药膳-菌陈粥

菌陈粥
原料：绵茵陈30克，粳米50克，白糖适量。
制法：茵陈洗净，放沙锅中，加水适量，煎约30分钟，滤出药汁。粳米淘洗净，放锅中，倒入茵陈汁并酌情加水，煮为粥，熟时加入白糖再煮一二沸即可。
服法与用量：温热空腹食之，每日分2次服，7～10天为1疗程。
说明：茵陈又名茵陈蒿，有一种特异的香气，用治黄疸，具有清热利湿，利胆退黄的功效。全方有清利退黄、补脾扶正的功效。适用于急性黄疸型肝炎。