病毒性肝炎养肝的药膳-糖枣花生仁

糖枣花生仁
原料：花生仁、大红枣、冰糖各50克。
制法：将花生、红枣择洗净，与冰糖同放锅中，加水适量，武火烧开，改小火煨至花生仁熟烂即可。
服法与用量：温热空腹食之，每曰1次，连服l～2个月。
说明：花生的植物性蛋白质含量也甚为丰富，且含有丰富的维生素E，有较好的保肝作用。大枣则有“天然维生素丸”之称。全方有补中保肝、养血止血的功效。适用于慢性肝炎患者。