家常养肝的食物做法-空心菜粥

空心菜粥
原材料：空心菜200克，粳米100克
调味料：盐适量
做法：1.空心菜择去老叶、老茎，洗净，切 成5厘米长的段；粳米淘洗干净，用清水浸泡 至发涨，捞出备用。
2 . 锅内放入适量清水，倒入粳米，大火烧沸，转小火，熬至粥将成，投入空心菜，调 入盐，继续熬至粥稠即可。
这道空心菜粥浓稠、清淡、 爽滑，易于消化，特别适合作为 肝病时期因食欲减退而导致的营养摄入不足的情况下的饮食。