防治脂肪肝的主食-家常蘑菇面

家常蘑菇面：面条250克，蘑菇、菠菜各50克，水发黑木耳20克，植物油、精盐、生姜丝、味精、胡椒粉、麻油、酱油、葱花、湿淀粉各适量。炒锅上火，放清水烧开，下入面条，煮熟捞出，盛入碗中。蘑菇择洗干净，切片。黑木耳洗净，切片。菠菜洗净，切段，备用。炒锅上火，放油烧热，下生姜丝煸炒，再下入蘑菇、黑木耳、菠菜，煸炒几下，放入清水、酱油、精盐，烧开后用湿淀粉勾芡，加入味精，淋入麻油，撒上胡椒粉、葱花即成卤，把卤浇在面条上，拌匀即成。当主食食用。具有健脾开胃，养血止血，降脂降压的功效。适用于血脂异常、脂肪肝、原发性高血压等。