养肝的食物应注意补钙和维生素

　　养肝需补钙维生素D。无论是来源于食物的维生素D，还是日光照射由皮肤合成的维生素D，对肝病患者来说都没有活性，不具备生理作用。因为所有的维生素D都必须先进入血液，经过肝脏的代谢和转换，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。而肝病患者的肝脏受损，肝细胞部分坏死，肝脏功能不全，不能有效地将其转化成有活性的维生素D，因此小能发挥其促进钙、磷吸收的作用，长此以往，人体内的钙会缺乏，容易户二生骨质疏松。所以，肝病患者要从食物中摄入一些钙，以弥补自身的不足。
胆盐的合成和排出障碍食物中的脂溶性维生素(如维生素A、维生素D、维生素K)都溶于脂肪，它们随脂肪一起被肠道吸收，肠道的吸收要靠胆汁的协助，而胆汁是在肝脏中介成的。肝病患者的肝脏受到损伤，胆汁的合成和排出就会受到障碍，一导致肠道脂类吸收不良。这样食物中的脂溶性维生素Al维生素D、维生素K就不能随着脂肪转化成脂肪酸，当然也小能和钙等阳离一子结合成为脂肪酸盐，从而导致体内钙的缺乏。由此可见，慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极进行药物治疗外，患者在饮食上也应特别注意，多吃富含钙的食物，诸如至少每天喝一杯牛奶，另外要多晒太阳，以便更好地补充维生素D。