以下是可保 护肝脏的两种冬虫夏草药膳。
虫草糯米粥
原料:虫草5克，糯米50克，冰糖适量。
制法:先将5克虫草研成粉末，然后把糯米50克、冰糖适量放入沙锅中:加水煮成稀粥，均匀地加入虫草末，再煮片刻即可。
雄鸭报虫草
原料:老雄鸭1只，虫草8克，黄酒、盐、高汤、味精等适量。
制法:将老雄鸭除内脏，洗净切块，放入沙锅里:将虫草碾成末入沙锅，再加入黄酒、盐、清汤等，小火煲2一3小时即可，食肉喝汤。
注意事项:虫草能辅助治疗乙型 肝炎，适用于脾肾阳虚之症。因其性偏温，故阴虚火旺者不宜单独食用。（文章选自 保肝护肝101个小窍门） |
