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豆腐炖泥鳅养肝

养肝网 | 2013-09-16 | 个评论　 

豆腐炖泥鳅
原料:豆腐1块，泥鳅5条，盐、味精各少许。
制法:泥鳅放清水中，滴几滴食用油，养上两天，让泥鳅吃油及清水后，排出肠内污物，与豆腐切块炖熟，加盐及味精调味即可食用。每日2次。
功效:除热祛湿。用于治疗黄疸。

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