扒糕

养肝网 | 2014-02-25 | 个评论　 

扒糕

原料：荞麦面500克，酱油50毫升，醋50毫升，芝麻酱150克，大蒜25克，芥末糊25克，辣椒油10毫升，咸胡萝b25克，精盐6克。

制法：将凉水1o00毫升加盐倒锅内烧开，将荞麦面倒入，用木棍搅成团后过凉水。将面团用手蘸凉水拍成圆饼形，用小刀打成条状人碗，浇以酱油、辣椒油、醋、蒜汁，放和好的芝麻酱、芥末糊、擦好的胡萝b丝，即可食用。

功效：降血脂。

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