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洋葱蘑菇炒鹅血
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2014-02-25
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洋葱
蘑菇炒鹅血
原料:
洋葱
头1个(约100克),鲜蘑菇60克,熟鹅血250克,生姜2片。
制法:将熟鹅血斩切小方块;洋葱头去衣,洗净,纵切成条;蘑菇洗净;姜洗净,切丝。起油锅,放洋葱、蘑菇略炒,放鹅血、姜丝略炒,加盐调味,炒熟即可。随量食用或佐餐。
功效:滋阴养胃,解毒,降血脂,适用于食管癌、胃癌、其他癌肿放疗、化疗有胃肠反应,症见呕吐、不思饮食、噎嗝不除者。
按语:鹅血治疗癌肿多使用生血,以韭菜汁拌鹅血饮,或开水冲服,或黄酒冲服,或饮纯鹅血等。
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