蘑菇瘦肉汤
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蘑菇瘦肉汤
原料：蘑菇125克，瘦肉150克，油、盐酌量。
制法：将蘑菇、瘦肉洗净，蘑菇对切，瘦肉原块留用。用适量清水，瘦肉和蘑菇一起放人煲内，煮至瘦肉软熟，调味后便可食用。
功效：具有开胃健脾的作用。蘑菇味甘性凉，人脾胃经，含多种氨基酸、维生素和矿物质，能开胃健脾。瘦肉能滋阴润燥。
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