薏归紫菜蒸猪肚
做法:猪肚1个洗净,将薏苡仁250克浸泡,淘去杂物,当归10克酒洗,紫菜9克浸泡洗净后均放入猪肚内,用麻绳扎封肚口,蒸熟。吃薏苡仁、紫菜和猪肚,可用适量酱油调味。
特点及功效:薏苡仁利水渗湿、健脾祛痰;当归补血活血;紫菜软坚化痰利尿;猪肚健胃益脾。全方除湿健脾、化痰活血。对急、慢肝炎属痰淤互结,症见胁痛、腹胀、浮肿、纳差、苔白厚者均有效。
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