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慢性活动性肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期的养肝食物

养肝网 | 2013-11-17 | 个评论　 

蘑菇炖豆腐

做法:嫩豆腐250克，鲜口蘑60克。豆腐切小块放冷水锅内加绍酒少许，待旺火煮出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜口蘑，适量酱油、精盐和没过豆腐的清汤放入瓦罐，文火炖20分钟撒入味精，淋入香油食用。

特点及功效:鲜蘑补肺健脾，益精气，强筋骨，安神志，理虚劳，能调节免疫机制，提高机体耐受缺氧能力，促进损伤的肝细胞修复;豆腐滋脾养肝，益气和中。本方对慢性活动性肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期症有头昏耳鸣、心烦失眠、食欲不振、少气无力和肝肾阴虚的患者可经常服用。

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