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适用于慢性活动性肝炎阴虚体弱患者的日常滋养补品-银耳羹

养肝网 | 2013-11-17 | 个评论　 

银耳羹

做法:银耳6克，大枣6枚，冰糖20克。银耳用温水泡开洗净。沙锅中清水250毫升把冰糖化开去浮沫后放人银耳、大枣，文火煮沸半小时即可(亦可放人西米15克、冬菇3朵，出锅前放桂花少许)。

特点及功效:银耳滋阴养胃，润肺生津;红枣补中益气，养血安神;冬菇悦神开胃，化痰理气;西米养胃渗湿，除烦止渴;冰糖补中益气，和胃润肺。适用于慢性活动性肝炎阴虚体弱患者的日常滋养补品。如喜咸食者可用白木耳与瘦猪肉或鸡肉同炖，放少许盐和调料。肝硬化及重型肝炎恢复期患者可间断食用。

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