酥炸月季花

养肝网 | 2014-03-04 | 个评论　 

酥炸月季花

原料：鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶250克，白糖100克，色拉油50克，盐、发酵粉适量。

制作：鸡蛋打开分出蛋黄、蛋白，蛋黄加糖、牛奶搅匀后拌入面粉、色拉油、盐及发酵粉，轻轻搅成面浆；月季花瓣加糖腌半小时后和入面浆。用匙舀面浆入五成热油中炸酥即可。

功效：此菜可治肝郁不舒，血行阻滞引起的月经不调。

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