海米炝三样
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海米炝三样
原料：黄瓜、莴笋、水发木耳、精盐、味精、香油、海米适量。
制作：黄瓜洗净消毒，用刀削去莴笋外皮，均切成薄片，水发木耳用开水烫后待用。将黄瓜片、莴笋片和木耳放碗内，加精盐稍腌。再放入水发海米、味精，淋入香油拌匀后即可食。
功效：此菜颜色清新，凉爽不腻，初夏食用最为适宜。
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