核桃茯苓粥
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核桃茯苓粥
原料：核桃仁50克，茯苓25克，粳米100克，精盐、麻油适量。
制作：先将核桃仁用热水浸泡，与茯苓分别研碎。粳米洗净，加茯苓与水适量，置沙锅中煮沸后，小火焖煮30分钟，放入核桃仁，再煮30分钟，加少许精盐及麻油调味，分早晚2次用。
功效：此粥有增智、健脾安神之功效，可治疗老年人心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。
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