陈皮排骨

养肝网 | 2014-03-14 | 个评论　 

陈皮排骨

原料：猪排骨250克，陈皮15克，佛手10克，盐适量。

做法：1.陈皮、佛手切成细末，加入盐拌匀；猪排切成一寸长。2.将陈皮、佛手末与猪排拌匀，腌2小时，放入锅中蒸熟即可；亦可放入烤箱中做烤排骨，食用排骨。

【功效解析】

本方疏肝理气和胃。适用于肝病患者食欲不振、胃脘胀满、嗳气等。

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