海带田鸡精
【来源】民间药膳方。
【原料】田鸡(食用蛙均可)2只,海带15克,夏枯草9克。
【调料】盐、味精各适量,麻油数滴,生姜2片。
【做法】田鸡宰洗干净,原只留皮。夏枯草洗净后放入沙锅,倒入适量清水,约煲30分钟。除去药渣,将滤清的药汁另装入炖盅,再加入洗净的田鸡、海带、生姜,调下味精、盐,炖至田鸡肉软烂即可。食用前滴入麻油。
【功效】田鸡味甘,性寒;海带味苦咸,性寒;夏枯草味苦辛,性寒。本品清热利尿,能降肝火,散郁结,止疼痛,解虚劳,但孕妇切记忌食。
【特点】奇鲜无比。
|
上一篇:能治疗黄疸型肝炎的养肝的食物 碧螺老火汤
下一篇:适用于慢性肝炎、早期肝硬化的养肝的食物 枸杞麦冬炒蛋丁