肝腹水的食疗

肝腹水的食疗

　　肝腹水除了正常的医疗以外，食疗也是很重要的一个方面。肝腹水患者在日常的饮食中一定要注意维生素的补充，这样才有利于更好的治疗。
　　
　　1.大蒜蒸西瓜
　　
　　大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁热服下。大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑、利水消肿功能。
　　
　　2.清蒸田鸡
　　
　　田鸡250克，葱白，姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。将田鸡剥皮去内脏，放入碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐，用大火煮至烂熟。饮汤食用，有补虚利水作用。
　　
　　3.杞子南枣堡鸡蛋
　　
　　南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。用于滋肝补肾。
　　
　　4.黑芝麻茯苓粥
　　
　　黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，腹水者疗效好。