肝腹水一日食谱举例

肝腹水一日食谱举例

　　肝腹水患者应多吃温和、松软、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优。下面介绍肝腹水一日食谱举例：
　　
　　早餐：豆浆200克，煮鸡蛋50克，小面包或馒头50克。或者早餐用豆浆、牛奶、干馍片。
　　
　　加餐：牛奶200克。
　　
　　午餐：猪肝80克，番茄150克，鸡蛋50克，大米饭150克，丝瓜150克。或者午餐以黄豆、扁豆、薏苡仁、山药、赤小豆、莲子肉等量磨粉，加入一半白面，煮粥食用。
　　
　　晚餐：瘦肉100克，红萝卜150克，冬瓜汤100克，烂饭150克或无碱馒头100克。或者晚上以薏苡仁、赤小豆、莲子肉、藕等量，煮粥食用。待腹水全消后逐渐停用。
　　
　　加餐：藕粉20克。全日烹调油10克，全日白糖40克。
　　
　　贴心小提示
　　
　　肝硬化腹水患者，常伴食管静脉曲张，易发生食管静脉破裂出血。故患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化，以半流质或软饭为佳。采用少量、多餐次的饮食制。禁食油煎炸、油腻、坚硬及易胀气的食物，忌各种酒类。这方面你做得如何？