养肝的食物-兔肝

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兔肝味甘、苦、咸,性寒,入肝经。
【功效】(l)补肝养血:用于肝虚之两目昏花、眩晕、夜盲症。
(2)清肝明目:用于肝热所致的眼睛肿痛、涩痛羞明、结膜炎或角膜炎。
【用法】煮粥,煮熟食用或入丸、散。
【应用】(l)先煮大米l00克,后入兔肝2具煮粥,调少量盐食用。治疗肝阴血不足之眩晕、两目昏花、夜盲。
(2)兔肝l具,决明子、杭菊花、石斛各l5克。水煎服,每日l剂。治疗肝阴不足、肝经风热所致头晕、口干、眼花、目赤等症。
(3)水煮开后,放少许油盐调味,将切成片的兔肝2具放入,然后打入鸡蛋l个,煮至肝熟后食用。治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及其他维生素A缺乏症。

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