治疗肝硬的滋养补益类药膳：枸杞子炖银耳
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枸杞子炖银耳
【原料】银耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）150克，鸡蛋2只。 【制法】将银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清；沙锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞子和银耳，炖片刻即成。佐餐食用。 【功效】解毒滋补。适用于肝硬化消化不良者食用。 |
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