治疗肝硬的滋养补益类药膳：柏仁煮花生米

　　柏仁煮花生米
　　【原料】花生米500克，柏子仁30克，精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮各适量。
　　【制法】将花生米去杂洗净；柏子仁拣净，用净布包好；锅内放花生米、柏子仁，加葱段、姜片、花椒、桂皮，再加入适量清水，大火烧沸后，改为小火焖烧至熟，加入精盐再烧一段时间入味后即可。佐餐食用。
　　【功效】养心安神，益脾润肠。适用于肝硬化心悸不眠、健忘、体虚便秘、阴虚盗汗等症。