滋阴养血的养肝食物-生地蒸乌鸡

【原料】乌雌鸡l只，生地黄250克，饴糖250克。
【制作】乌鸡宰杀后，去毛与内脏。生地黄切成细条，与饴糖拌合均匀，纳入鸡腹内，放入盘中，在蒸笼中蒸熟。取出，食肉饮汁，勿吃盐。
【功效】滋阴养血。适用于肝血不足所致的阴囊瘙痒已久，痒剧，夜晚尤甚；阴囊皮肤粗糙变厚，或有脱屑，搔破出血结血痂；兼见心烦、失眠、口渴等症，舌淡少苔或舌红少津，脉沉细或细数。