养肝食谱推荐：柚子萝卜蜜

　　柚子萝卜蜜
　　预防动脉硬化
　　材料柚子1个，萝卜1根。
　　调料蜂蜜200克，冰糖100克。
　　做法
　　1.将柚子剥皮取肉和皮，洗净；萝卜洗净削皮。
　　2.将柚子皮切成细丝，柚子肉也切成片状，萝卜切成细丝。
　　3.在不沾锅里放上水和冰糖，点小火煮化，放入柚子皮丝、肉和萝卜丝，用小火煮半小时左右，不要盖锅盖。
　　4.等放到温热时放蜂蜜，拌匀，即可食用。
　　【美味加分小妙招】
　　若担心苦味太重，可适当延长熬制时间。如果喜食苦味，则可少放冰糖，多加柚子皮，缩短熬制时间。