乌梅虎杖蜜
【原料】乌梅500克，虎杖250克，蜂蜜1000克。
【制作方法】将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时再入瓦罐，加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升备用；将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。每次服1汤匙，饭后开水冲服，每日2次，3个月为1疗程。
【营养功效】乌梅虎杖蜜具有清热解毒、利胆止痛的作用，是一道治疗肝胆疾病的美味，适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适等症。
乌梅虎杖蜜中，酸性的乌梅具有疏肝理气的作用，这在一定程度上也起到了 养肝护肝的作用，有助于肝胆疾病的康复。 |
