冬瓜能清热解毒
冬瓜是夏秋季的主要瓜菜之一。传统中医学认为，冬瓜性微寒、味甘。入肺、大肠、膀胱经，具有清热解毒、润肺消痰、除心胸满闷、定喘止咳、利水消肿、止渴 减肥等功放，适用于咳喘、口疮、胀满、水肿、消渴、鱼毒、酒毒、肾炎、冠心病、高血压、糖尿病、肺脓肿、肝阳上亢、小便短赤等病症。
据现代医学研究认为，冬瓜中所含有的丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪，从而可防止人体内脂肪的堆积而有 减肥效果。 冬瓜还是美容佳品，常用 冬瓜瓤清洗面部，可使皮肤滑净。
冬瓜性寒，所以久泻不止、体虚消瘦者及营养不良性水肿者不宜食用。
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