不同种类的蘑菇同样护肝

不同种类的蘑菇同样护肝

　　蘑菇的种类较多，目前多为人工培植，包括平菇、口蘑、香菇、金针菇等。蘑菇性平、味甘，含有多种营养成分，保肝、护肝效果都非常好，乙肝患者宜常食用。介绍以下几种：
　　
　　1.金针菇
　　
　　金针菇性平、味甘，具有益气补虚、健脾胃、益肝肾、解毒散结的功效，可用于乙肝患者脾胃虚弱、病后体虚、发育迟滞、肝肾功能障碍等病症。坚持食用可治慢性肝炎和溃疡病，还可预防高血压和抑制癌细胞的生长等。
　　
　　2.平菇
　　
　　平菇性平、味甘、无毒，入肺、胃、大肠小肠经，具有补益脾胃、化痰开胃、止吐止泻、润燥透疹的功效，对乙肝患者肺胃有热、咳逆上气、痰多胸闷、呕吐泄泻、体倦气弱等症均为适宜。
　　
　　研究发现，平菇有抗衰老、抗菌、预防动脉硬化、肝硬化以及提高机体免疫力和抗癌作用。如果用鲜平菇、瘦猪肉各100克，加水炖服，连食数周，对慢性乙肝、白细胞减少症有辅助治疗作用。需要注意的是，脾胃虚寒者不宜多食平菇。
　　
　　3.香菇
　　
　　香菇性平、味甘、无毒，专入胃、肝二经，具有益气补虚、健脾胃、帮助肝脏排出毒素的功效，对乙肝患者脾胃虚弱、食欲不振、吐泻乏力等症状均为适用。如果用2到3个香菇，入锅加盖封实，文火煎煮，加入冰糖，清晨服用，连服数周，可治慢性乙肝、久病体虚、食欲不振等症。
　　
　　经常食用香菇能够促进乙肝患者机体新陈代谢，提高机体免疫力，避免动脉硬化等。有报道称，从香菇中提取香菇多糖制成注射液，用于慢性肝炎的治疗，可以起到较好的效果。
　　
　　贴心小提示
　　
　　蘑菇不但可以美容，还可以护肝哦，长期食用可以预防肝病。因此，建议平日里多吃些蘑菇，这点你做的如何？