治疗肝硬化利水消肿的药膳:赤小豆冬瓜炖黑鱼

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  【原料】鲜黑鱼250克,冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头150克。
  【制法】将鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净;冬瓜洗净,切片;葱头切片;黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。每日1次,连服数日。
  【功效】补脾和胃,利水消肿。适用于肝硬化水湿内阻者。

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