养生食谱:土豆烧牛肉的做法大全

养生食谱:土豆烧牛肉的做法大全

　　土豆烧牛肉是传统家常菜的前十名，也是我们日常生活中招待客人的必要菜之一，下面介绍土豆烧牛肉的几种做法。

　　方法一

　　原料:土豆500g酱牛肉:300g番茄:100g洋葱少许切成粒

　　配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)

　　调味料:油,盐,味精,糖,酱油

　　做法:

　　1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片

　　2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.

　　3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.