养肝护肝食品做法-菠萝饭

菠萝饭
原材料：菠萝1个，糯米100克，青豆50 克，玉米粒50克，枸杞10克
调味料：蜂蜜1小匙，盐、白糖各适量
做法：1.菠萝洗净，切去侧面三分之一，成菠萝盅，挖出里面的菠萝肉，切成1厘米见方的丁，用淡盐水浸泡；糯米淘洗干 净，用清水浸泡至软；青豆洗净；玉米粒洗净；枸杞洗净。
2.蒸锅内放入适量清水，烧开，放入糯米、青豆、玉米粒，隔水蒸熟，取出，加入菠萝丁、枸杞，混合均匀，调入盐、白糖，拌匀。
3.将拌好的糯米饭装入菠萝盅，加盖，上蒸锅蒸10分钟，取出，开盖，洒上蜂蜜即可。
这道菠萝饭具有别致的外 形，同时香味诱人，因此能充分地调动人的食欲，对于治疗肝硬化腹水引起的水肿症状有辅助作用。