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冬菇木耳鸡脚排骨汤

养肝网 | 2014-02-23 | 个评论　 

冬菇木耳鸡脚排骨汤
原料：冬菇40克，木耳40克，鸡脚5只，排骨480克。姜、盐、生油、熟油各适量。

制法：冬菇浸软，约1小时，剪去冬菇脚，洗净晾干；木耳浸至发大，约1小时，洗净，太大朵的撕成小朵；把水烧开，放人木耳煮5分钟，捞起用清水冲洗，盛筲箕内滴干水；鸡脚加盐搓擦片刻洗净，放入开水中煮5分钟捞起；排骨入开水中煮5分钟，捞起洗净；姜去皮，洗净；把水放入煲内煲开，放人木耳、姜、鸡脚、排骨煲开，慢火煲2小时45分钟，放入冬菇煲开20分钟，放入盐调味即可。

功效：轻身强体、消脂降压、通便减肥。